駿源烤羊腿項目優勢
對于創業者而言,烤羊腿是個無可比擬的好項目!
好的項目應當符合這樣幾個特點:投資少、見效快、回報高、易操作、好管理、可持續,而烤羊腿是********的符合這六個條件中****的一個!
駿源選用的內蒙羔羊的特點:
因為內蒙草原獨特的自然地理條件,使得內蒙的羊肉“肉質鮮嫩、營養豐富、肥而不膩、鮮香不膻”,富含礦物質及人體必需的氨基酸,而我公司選用的內蒙羊腿不帶筋棒,經冷卻排酸后,口感更加鮮美。
與內蒙羔羊比較起來,本地羊卻明顯不及,一是肉老,用刀片時不好切割,二是筋多,咬不動嚼不爛,三是沒有經過冷卻排酸,口感差很多。
經營涮烤羊腿的優勢十分明顯:
一、兩大特色、雙重保險。
冬季的羊一鍋火鍋和夏季的炭烤羊腿(羊排)毫無疑問都是特色項目,在很多地方還是市場空白,且本身兩種產品味道鮮美、原料貨真價實,避免了現在的假肉、毒湯、濫用添加劑等問題,雙重保險保證經營火爆!
二、投資很少,風險很小。
1、現在的餐飲業普遍面臨三高一低的困境:高房租、高裝修折舊、高人工工資,直接導致回報率極低!
2、駿源涮烤羊腿很好地破解了這一難題:
1)房屋的位置不用繁華,城市的周邊即可,總部現在的很多加盟店都是選址在外環附近,門口空地寬、夏天易擺桌、停車方便,且房租超低;
2)特色項目不用****裝修,就像莊園模式、農家院模式一樣,裝修投入很少,但食客趨之若鶩;
3)標準化的操作模式、主要產品統一配送,使得加盟店不用雇傭大廚、燒烤師,省下了一半的工資而且便于管理。
三、見效很快、賺錢很多。
特色項目的經營特點就是:開業即有人吃、開張即可贏利(詳見“********”)。
四、費用很低、回報很高。
總部的直營店和所有的加盟店已經很好地證實了這一點,一個日營業額2000-3000的店面,只用了四個固定工、三個鐘點工,而一個相同營業額的炒菜店最少要十個固定工,而且沒有大廚、燒烤師的高工資,光節約下來的工資每月也有七、八千!回報自然就高!
五、省人省事、很好管理。
1、省人——總部的標準化操作讓創業者不雇大廚,客人自助式的消費方式也省下不少員工。
2、省事——羊腿(羊排)及魚羊鮮火鍋的主打原料和調料由總部統一配送,既降低了創業者的成本(配送價絕不高于當地市場采購價甚至更低),又減少了他們的操作環節、節省了時間和人工。
人少、事少就自然降低了管理難度,讓初入行的創業者也能得心應手。
六、競爭力強、持久不衰。
1、駿源餐飲文化有限公司有多年的發展史,有一批精通技術和管理的人才隊伍,技術上推出烤全羊、烤羊腿、烤羊排、內蒙特色燒烤、羊肉湯、羊雜割等,管理和模式上也將不斷創新;
2、背靠大樹好乘涼,如果市場上出現了外來品牌,公司將會給創業者提供價格、產品上支持與之競爭,直至打敗對手,以保證加盟店、保證創業者持續發展、穩定盈利、經久不衰!